มารุนามะ พอนซึ เป็นพอนสึรสชาติเข้มข้น ที่มีส่วนประกอบหลักที่ช่วยชูรสชาติอาหารได้ดี จากซอสถั่วเหลือง และผลไม้ตระกูลส้ม ที่มากถึง 5 ชนิด โดยวัตถุดิบเหล่านี้ ไม่ผ่านกระบวนการใช้ความร้อน